Wir - die Kochwerker

Warum ist derjenige, der ein schönes Bild betrachtet oder eine Sinfonie hört, höher angesehen als jemand, der ein gutes Essen geniesst? Ist nicht beides ein Werk?

Unser Ziel ist es seit jeher, die Spitze zu erlangen, immer noch besser zu werden. Vollkommen ist man nie, aber der Wunsch es zu werden gibt uns die Energie, die besten Produkte zu finden, mit unseren Lieferanten guten Kontakt zu pflegen, den Lebensmitteln und deren Verarbeitung mit Respekt zu begegnen. Der Perfektion entgegen steht unsere Lust, immer wieder Neues auszuprobieren und unsere Kreativität in der Küche fantasievoll auszuleben.

Jeder Gast ist für uns ein Partner, dem wir ein unvergessliches Erlebnis mitgeben möchten. Wir arbeiten dauernd daran, für ihn eine wohltuende Atmosphäre mit kulinarischen Highlights zu schaffen.